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zoom RSS 寒波前に甘平の収穫

<<   作成日時 : 2012/01/23 23:59   >>

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今日の夜から寒くなるということです。

昨年は2月の最初の頃に収穫したのですが、今年は昨年に比べ糖度が高くて酸味も低いので早めに収穫することにします。

画像


でも最大の理由は寒波で果実がダメになるのを防ぐためです。


食べごろは昨年よりも早いので販売も少しはやめようと思っております。

詳しくはHPでもご紹介いたします。

収穫量は昨年の倍以上はありそうです。

秋口にたくさん割れたものの、最終的には樹の大きさに対しての果実の割合はまぁまぁであったと思います。

紙袋ごと収穫しているので正確な重量はまだわかりませんがそれでも1トン以上はありそうです。


何個か試食してみました。

その皮は非常に薄くて、ペリッと少し厚手の紙をめくるような感覚です。

中晩柑の中では一番ではないでしょうか。

糖度が高いためかずっしりとた重みを感じます。

画像


中の皮も非常に薄くてそのまま食べれます。

シャキシャキとした歯ごたえとともに甘い果汁が口の中いっぱいに広がります。

食べたあとも口の中には甘さの余韻があって満足感の高い逸品です^^


愛媛県はよくぞこんなおいしい品種を開発してくれました。

感謝です^^


他の県では栽培していない愛媛限定のカンキツです。ぜひ一度お試しください!


今日の天気
晴れ
気温-0.2〜9.9℃


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