中生みかんをちぎりはじめました

早生みかんがひと段落して、中生みかんの収穫をはじめています。

画像


早生みかんと比べると外皮が少し厚いため、日持ちがしやすい品種です。

収穫後に倉庫で寝かせて熟成していきます。

採れたてのフレッシュ感もいいですが、寝かせることでかどがとれたように、まろやかな仕上がりになります。

食べごろを見極めて発送させていただきます。

今日はポカポカ陽気で、弁当を持って出かけました。


今日の天気
晴れ
気温5.0~16.0℃


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